Çoxlu qida emalı müəssisələri Çanqli Sənaye Parkında Şilanqşan yolunun hər iki tərəfində toplanıb. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.-nin ofis binasının içərisində şirkəti "Hebei Əyalətinin Məşhur Ticarət Nişanı Müəssisəsi" kimi təyin edən lövhə - 2015-ci ilin dekabrında Hebei Əyalət Sənaye və Ticarət İdarəsi tərəfindən təltif edilmiş fəxri lövhə - təxminən on ildir nümayiş etdirilir. Lövhənin özü artıq yeni olmasa da, onun arxasındakı hekayə açılmaqda davam edir: təvazökar bir qəsəbə un dəyirmanı ilə başlayan və xarici bazarlarda qızardılmamış ani əriştə bloklarının satışına çevrilən səyahət.
Dongyang Food-un sələfi 1998-ci ildə yaradılmış Changli County Shunda Flour Mill idi. Şirkət 2005-ci ilin sentyabrında 11 milyon yuan nizamnamə kapitalı və 250 milyon yuan ümumi sərmayəsi ilə 40.000 kvadratmetrlik bir fabrik sahəsini tutan rəsmi qeydiyyatdan keçmişdir. Un emalı sahəsindəki təməlindən istifadə edərək, şirkət əsas işini rahat yeməklərə çevirdi. Hazırda o, gündəlik 100 ton buğda emalı gücünə malikdir və 20 texniki mütəxəssis də daxil olmaqla 160-dan çox işçini çalışır.
İstehsalını dəyişdirərkən şirkət ənənəvi qızardılmış əriştə yolundan qaçaraq, "qızardılmamış" yanaşmaya üstünlük verdi. Yüksək temperaturda buxarda bişirmə ənənəvi qızartmanı əvəz etdi, ardınca əriştələrin möhkəm teksturasını və buğda aromasını saxlamaq üçün yüksək temperaturda qurutma ilə əvəz olundu. İstehsal xətti ayrı-ayrılıqda qablaşdırılan, bişirilməyə hazır məhsullar istehsal edirani əriştə bloklarırestoran mətbəxlərində açıldıqdan dərhal sonra istifadə edilə bilər.
Ticarət markasının nüfuzu bir gecədə yaranmır. İctimai qeydlər göstərir ki, Qinhuangdao Dongyang Food "Dongyang Maichang" (Dongyang Buğda Tarlası) kimi markalar yaradaraq 16 ticarət nişanını qeydiyyata alıb. Bu markalar tərəvəz əriştələri, *malatang* (ədviyyatlı qaynar qab) əriştə, qaynar qab əriştə və bıçaqla kəsilmiş əriştə bloklarından ibarət məhsul çeşidini əhatə edir. 2015-ci ilin dekabr ayında şirkət Hebei Əyalət Sənaye və Ticarət İdarəsi tərəfindən verilmiş lövhə ilə "Hebey Əyalətinin Məşhur Ticarət Nişanı Müəssisəsi" təyin edildi. Bir mahalda yerləşən qida müəssisəsi üçün bu nailiyyət brend şəxsiyyəti üçün əyalət səviyyəsində "Şəxsiyyət vəsiqəsi" əldə etməyə bənzəyirdi. Əriştə bloklarının Sinqapura ixracı
Məhsullar baxımından Dongyang Foods diqqətini "ssenariyə uyğun əriştə" üzərində cəmləşdirir: *malatang* (ədviyyatlı qaynar qab) dükanlarına və qaynar qazan restoranlarına xüsusi əriştə blokları, eləcə də daha geniş qida xidməti sektoruna bıçaqla kəsilmiş əriştə dilimləri təqdim edir. Bir neçə dəqiqə qaynadılmış və bulyon ilə birləşdirilən tək blok *malatang* buxarlanan qaba çevrilir. Şirkətin satış şəbəkəsi Çinin bir çox şəhərlərini əhatə edir, tanınmış yemək brendləri ilə uzunmüddətli əməkdaşlıq edir və onun qeyri-qızardılmışani əriştə bloklarıhətta Sinqapura da ixrac olunur.
Son iki ildə şirkət iki yeni fərqlənmə qazandı: 2023-cü ildə Hebei əyalətində "Elm və Texnologiyaya əsaslanan KOBİ" kimi tanındı və 2024-cü ildə Qinhuangdao bələdiyyə səviyyəsində "Kənd təsərrüfatının sənayeləşdirilməsində əsas aparıcı müəssisə" adlandırıldı.
Şirkət nümayəndəsi qeyd edib ki, "Əyalətdə məşhur ticarət nişanı" lövhəsi on il əvvəl verildiyi halda, əriştələrin arxasındakı sənətkarlıq daim inkişaf edib. “Qızardılmamış və sağlam” şüardan başqa bir şey deyil; unundan hazır olana qədərani əriştə bloku, hər bir mərhələ – xammal, istehsal prosesləri və keyfiyyətə nəzarət – həmin brendin reputasiyasına uyğun olmalıdır.
Köklərini 1998-ci ildə qurulan un dəyirmanına qədər davam etdirən Qinhuangdao Dongyang Foods iyirmi ildən artıqdır ki, bu bölgədə əriştə hazırlayır. Yenilikçi sənətkarlıq nəsilləri ilə birləşdirilən köhnə lövhə - bu, bəlkə də şirkətin fundamental biznes fəlsəfəsini yekunlaşdırır.
