tərəfindən istehsal edilən bənövşəyi şirin kartof əriştə tortlarıQinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd.dərin qızardılmış deyil; Bunun əvəzinə onlar yüksək temperaturda buxarlanma və sonra qurutma prosesindən istifadə etməklə hazırlanır. Bu məqalədə bu əriştə tortları üçün maddələr, istehsal prosesi və xidmət üsulları təsvir edilmişdir.
Bənövşəyi şirin kartof əriştə tortları dərin qızardılırmı? Bir çox istehlakçı satın almadan əvvəl bunu soruşur. Cavab xeyrdir. Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. tərəfindən istehsal olunan bənövşəyi şirin kartof əriştə tortları qızardılmamış ani əriştə tortları kimi təsnif edilir - xüsusi olaraq "bənövşəyi şirin kartof əriştəsi" və ya "qızardılmamış əriştə tortları" kimi satılır.
Dongyang Foods Hebei əyalətinin Qinhuangdao şəhərinin Çanqli qraflığında yerləşir. 2005-ci ildə yaradılmış şirkət, 1998-ci ildə açılmış Changli County Shunda Un dəyirmanından inkişaf etmişdir. Şirkət uzun müddətdir ki, "Dongyang Maichang" (Dongyang Buğda Sahəsi) brendi altında ani əriştələr üzrə ixtisaslaşmışdır; bənövşəyi şirin kartof əriştə tortu qaba taxıllarla hazırlanmış növlərindən biridir.
Bu əriştə tortlarının niyə qızardılmadığını başa düşmək üçün istehsal prosesinə baxmaq kifayətdir. Ənənəvi ani əriştə tortları susuzlaşdırma üçün dərin qızartmağa əsaslansa da, Dongyang Foods yüksək temperaturda buxarlamadan sonra yüksək temperaturda qurutmadan istifadə edir. Qurutmadan əvvəl əriştələri buxarlamaqla, möhkəm tekstura və buğda aroması qorunur və bütün proses yağdan istifadə etmir. Qablaşdırmada aydın şəkildə "Qızardılmamış Ani əriştə" etiketi var; onlar 12 aylıq raf ömrü ilə 60 q paketlərdə gəlir.
Tərkiblərin siyahısı sadədir: buğda unu, içməli su və yeməli duz, mürəkkəb qatılaşdırıcı/stabilizator və zerdeçal ilə tamamlanır. Bənövşəyi şirin kartof əriştə tortları ani əriştə üçün milli standarta (GB17400) uyğun gəlir. 2023-cü ildə Dongyang Foods-un xüsusi olaraq *malatang* (ədviyyatlı qaynar qab) üçün nəzərdə tutulmuş əriştələri - qızardılmamış ani əriştə növü - bazar tənzimləyici orqanları tərəfindən təsadüfi yoxlamalardan keçdi.
"Qızardılmamış" şirkət tərəfindən vurğulanan əsas satış nöqtəsidir. "Qızardılmamış, sağlamlığa sıfır məsafə" məhsul fəlsəfəsini qəbul edən şirkət ənənəvi sənətkarlıq ilə birlikdə Tayvan avadanlıqlarından istifadə edir. Hazırda gündəlik istehsal gücü təxminən 2,3 milyon paket təşkil edir. Daxili satışlara əlavə olaraq, bənövşəyi şirin kartoflu əriştə tortları Sinqapura ixrac olunur və bir çox qaynar qab və *malatang* restoranları onlardan xüsusi əriştə seçimi kimi istifadə edirlər.
Hazırlanmasına gəldikdə, bənövşəyi şirin kartof əriştə tortları həm qaynatmaq, həm də qarışdırmaq üçün uygundur. Qaynadıqda, əriştə bulyonu hopdurur, hamar və xoş çeynəyir; qarışdırılaraq qızardıldığında, bənövşəyi şirin kartofun ətri digər inqrediyentlərlə qarışaraq daha zəngin dad profili yaradır.
Ona görə də bunlarbənövşəyi şirin kartof əriştədərin qızardılmış məhsul deyil. Alarkən qablaşdırmanın üzərindəki “qızardılmamış” etiketinə baxmaq kifayətdir, səhv etməyəcəksiniz.
