Qızardılmış hazır əriştələrin üstünlük təşkil etdiyi bir bazarda Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. daha az səyahət edən bir yol tutdu - qızardılmamış ani əriştə tortları istehsal etdi. 2015-ci ilin dekabr ayında şirkət Qinhuangdao Bələdiyyə Qida və Bazar Nəzarəti İdarəsi tərəfindən "Qinhuangdao şəhərinin məşhur ticarət nişanı" adına layiq görülüb. Niyə ilçe səviyyəli bir qida şirkəti qızardılmamış bişirə bilər?ani əriştə tortlarıbu şərəfi alırsınız? Cavab onun məhsullarında və iyirmi illik təcrübəsindədir.
Bazarda olan ani əriştə tortlarının çoxu qızardılır, yüksək temperaturda palma yağından istifadə edilir, nəticədə uzun raf ömrü və ucuz qiymətə malikdir. Qızardılmamışani əriştə tortlarıBuxarlama prosesindən istifadə etməklə hazırlanır, nəticədə yağ tərkibi azalır və təzə bişmiş əriştə daha dadlı olur. Bununla belə, bu proses daha yüksək bacarıq tələb edir və daha az gəlirə malikdir, buna görə də az sayda şirkət onu araşdırmağa hazırdır.
Dongyang Foods ikincini seçdi. Şirkətin flaqman brendi "Dongyang Maichang"dır, məhsul xətti tərəvəz əriştələri, ədviyyatlı qaynar əriştə, qaynar qabda xüsusi bıçaqla kəsilmiş əriştə, yerkökü əriştə və çox dənli əriştə əhatə edir və ilk növbədə qızardılmamış məhsullara diqqət yetirir. Bu diferensiallaşdırılmış yerləşdirmə ona ədviyyatlı qaynar qabda və digər iaşə kanallarında dayaq yaratmağa imkan verdi.
Bu əzmkarlıq heç yerdən gəlməyib. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. 2005-ci ilin sentyabrında yaradılmışdır, onun sələfi 1998-ci ildə qurulmuş Changli County Shunda Flour Mill idi. Un emalı ilə başlayan şirkət tədricən rahat qida sektoruna çevrildi. Hal-hazırda Şilanqşan yolunun qərb tərəfində və Qinhuangdao şəhərinin Çanqli Sənaye Parkında Xinkaikou küçəsinin şimal tərəfində yerləşir, 11 milyon yuan nizamnamə kapitalı və 250 milyon yuan ümumi investisiya ilə 40.000 kvadratmetr ərazini əhatə edir. Hazırda onun 100-dən çox əməkdaşı, o cümlədən 20 texniki işçisi var.
2024-cü ildə şirkətin yeni zavodu istehsal gücü və keyfiyyətə nəzarət üçün yeni zəmin yaradan, təkmilləşdirilmiş istehsal sexləri və avadanlıqları ilə tamamlanaraq istifadəyə verilmişdir.
Qızardılmamış yalnız bir istiqamətdir; müvəffəqiyyətin açarı məhsulun özündədir. Bıçaqla kəsilmiş əriştələri xüsusi olaraq Mala Tang (ədviyyatlı qaynar qazanın bir növü) üçün nümunə götürək: əriştə ortası qalın, kənarları isə nazikdir, bu da bişirildikdən sonra bulyonu və ləzzəti udmağa imkan verir. Bu, iaşə sənayesinin həm dad, həm də səmərəli xidmət üçün ikili tələblərinə cavab verir və onu şirkətin iaşə kanalları üçün təmsil olunan məhsula çevirir. İstehsal prosesi qabaqcıl Tayvan avadanlıqlarını ənənəvi əriştə hazırlama üsulları ilə birləşdirir. Məhsul istehsal lisenziyası sertifikatı alıb və əyalətdən kənar bazarlara satılır.
İctimaiyyətə açıq olan məlumatlara görə, 2023-cü ildə şirkətin ümumi aktivləri 49,89 milyon yuana, o cümlədən 12,17 milyon yuan əsas vəsaitə çatmışdır. İllik satış gəliri 100 milyon yuanı keçdi və illik vergi ödənişləri təxminən 3 milyon yuan oldu. Bu sabit əməliyyat performansı brendin qurulmasına dəstək verir.
2015-ci ildə "Qinhuangdao Məşhur Ticarət Nişanı"nın verilməsi məhsulun keyfiyyətinin və bazar reputasiyasının mərhələli şəkildə tanınması idi. İctimaiyyətə açıq olan məlumata görə, onun brendləri sonradan Hebei əyalətinin məşhur ticarət nişanı və yüksək keyfiyyətli məhsul kimi mükafatlar alıb.
Yekun olaraq, ilkin suala qayıdaq: bir şirkət niyə qızardılmadıani əriştə tortları"Qinhuangdao şəhərinin məşhur ticarət nişanı" adına layiq görüldü? Cavab məhsulun fərqləndirilməsi, möhkəm keyfiyyət və güclü bazar reputasiyasındadır. Bir neçə şirkət qızardılmayan marşrutu seçdi, lakin uğur qazananlar təbii olaraq güclü bir marka yaratdılar.
